Састојци:
- 500 г млевеног меса (мешавина јунећег и овчијег)
- 1 чен белог лука
- 1 кашичица соде бикарбоне
- Со и бибер
Припрема:
Месо добро измешајте са уситњеним белим луком, содом бикарбоном, сољу и бибером. Оставите у фрижидеру најмање 2 сата. Обликујте мале ћуфтете и пеците на роштиљу или у тигању на средњој температури док не порумене.